オイルサーディン

写真をクリックするとやがて調理前のこの日の釣果の写真が見れます、が…。
少し気持ち悪いかもしれないので、勇気のある人だけ自己責任で。

イワシのオイルサーディンというと缶詰などを連想すると思うが、簡単に作れるし出来立てが結構旨いので一度試しては？
イワシは「手開き」といって包丁を使わず簡単に捌くことができるので、魚を捌くのが苦手な人にもオススメ。

流石に沢山釣ったときは大変だが。