一周目クリアしたのだけど猫の言ってるアイテムとモンスターの
リストがどこにあるのか解りません

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アイテムリストは恐らく武具（おっちゃんの方）の店の購入カタログの事だと思います。

モンスターリストは、未識別のアイテムを全て鑑定すれば
鑑定屋のねーちゃんがモンスターリストを提示してくれます。

なるほどです、ならアイテム収集がんばるとしましょうか